Канапе с копченой семгой
За неимением черного хлеба, использовала белый. Я его не жарила, а приготовила в тостере. Украсила чуть черной икрой. Вкусно и оригинально на праздничном столе.
???????????
- 1 буханка черного хлеба
- 100г семги
- 5 яиц вареных
- 100г масла сливочного
- 1 ст.л. рубленой зелени
- соль и перец по вкусу
??????????
Из поджаренных пластов черного хлеба (без корок) вырезать маленькие квадратики, смазать их маслом, на них положить такие же квадратики из семги.
Яйца разрезать вдоль на половинки, вынуть желтки, а половинки белков оставить для закусочных фаршированных яиц. Желтки растереть с небольшим количеством сливочного масла только для связи, добавить по вкусу соль и перец, сделать из них маленькие шарики величиной с крупную смородину и разложить по диагонали на семгу, прикрепив их размягченным маслом. На противоположные кончики положить букетики рубленой зелени.
Source: интернет
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
